Onze openingstijden!
Een virtueel welkom bij Buitenlust!
Bijna op de top van de Camerigerberg, rustig achteroverleunend tegen de bosrand van het Vijlenerbos, ligt restaurant Buitenlust. Het plekje met het meest unieke uitzicht van heel Nederland...
Een stukje België met het treinen-rangeerterrein van Montzen, helemaal in de verte het begin van de Ardennen met de Baraque Michel en het kerkje van Sippenaeken. Met recht het 5-sterren Heuvellandschap.
Glooiende heuvels en bossen rijk gevuld met flora en fauna, prachtige vergezichten. Telkens andere, fascinerende lichtschakeringen. Ieder jaargetijde met zijn eigen kleur en charme.
Het riviertje de Geul stroomt door het dal, soms woest en snel, dan weer rustig kabbelend. Zoals het leven zelf.
Maar het is hier niet alleen genieten van het overweldigende uitzicht. De inwendige mens komt hier ook niets te kort. Eerlijke, heerlijke verse producten veelal uit onze eigen streek. Lekkere wijnen en rustgevende speciaalbiertjes, we bieden het allemaal.
Kom en geniet van WIE SJOEN OS LIMBURG IS!
John van Ham, Bram Savelberg & het hele team van Buitenlust.
| Krachtige bouillon met groente, brood en boter | € 4,75 |
| Gegratineerde uiensoep, gefrituurde uienringen, brood en boter | € 5,50 |
| Ham, kaas en een gekookt eitje | € 5,50 |
| Oude kaas "Old Amsterdam" met gele uitjes | € 6,25 |
| Rauwmelkse boerenbrie, uiencompote en stroopsaus | € 6,75 |
| Rauwe ham van Limburgs varken en abrikozencompote | € 6,75 |
| Beenham van Limburgs varken en honing-mosterddressing | € 6,75 |
| Gebraden gehakt met koolsalade, Limburgse mosterdmayonaise | € 5,75 |
| Gerookte zalm en forel met mierikswortelsaus | € 9,75 |
| Uitsmijter ham, kaas of beide | € 7,50 |
| Spek en ei met Limburgse appelstroop | € 7,50 |
| Omelet met kastanjechampignons | € 7,50 |
| Flinke tosti met ham & kaas, sla en rauwkost | € 4,75 |
| Plankje: oudekaas, boerenbrie, rauweham, beenham en gebr.gehakt | € 10,75 |
| Kippenpasteitje met bladerdeegbakje, sla en rauwkost | € 8,50 |
| Super hamburger van 100% rundergehakt | € 7,50 |
| 2 kroketten of 2 frikandellen met brood of frites en garnering | € 7,50 |
| Lauwwarm Val-dieu kaasje met honing en amandelschaafsel | € 12,50 |
| Rauwmelkse boerenbrie met uiencompote en stroopsaus | € 12,50 |
| Wildzwijnham, bospaddestoelen, spekjes en frambozendressing | € 13,50 |
| Gerookte zalm, forel, Hollandse garnalen en mierikswortelsaus | € 14,50 |
| In Pernod gebakken gamba's | € 15,50 |
| Salade met bospaddestoelen, spekjes en frambozendressing | € 9,50 |
| Wildzwijnham met salade en veenbessendressing | € 10,50 |
| Carpaccio van hert met salade en truffelmayonaise | € 10,50 |
| Stoofpot van konijn op Limburgse wijze | € 17,50 |
| Stoofpot van wildzwijn à la Bourguignonne | € 17,50 |
| Hertenbiefstuk met bospaddestoelensaus | € 19,50 |
| Hazerugfilet met wildsaus | € 21,50 |
| Reefilet met grandveneursaus | € 23,50 |
| Brood met kruidenboter | € 3,00 |
| Krachtige bouillon met groente | € 4,75 |
| Gegratineerde uiensoep en gefrituurde uienringen | € 5,50 |
| Salade met lauwwarm Val-dieu kaasje, amandelschaafsel en honing | € 9,50 |
| Rauwmelkse boerenbrie met stroopsaus en salade. | € 9,50 |
| Gerookte zalm, forel, Hollandse garnalen, salade en mierikswortel | € 12,50 |
| Gamba's in Pernod gebakken met een frisse salade | € 11,50 |
| Carpaccio van ossenhaas (Belgisch blauw-witte rund) | € 10,50 |
| Groente-lasagne met salade, ingemaakte groenten en ciabatta | € 15,50 |
| Zalmfilet met hollandaise-saus, pasta, warme groente en sla | € 17,50 |
| Gamba's in Pernod gebakken met een zalige pasta en een salade | € 17,50 |
| Forelfilet met remouladesaus, frites, oven-aardappeltjes, warme groenten en sla | € 17,50 |
| Gegrilde kipfilet met spek, paprika en uien | € 16,50 |
| Varkenshaas-medaillons met Limburgse mosterdsaus | € 17,50 |
| Oerhammetje met krachtige jus | € 17,50 |
| Tournedos met pepersaus of gebakken ui en bospaddestoelen | € 23,50 |
| Walnootijs, een sleedoornjenevertje en slagroom | € 7,50 |
| Vanille-roomijs met advocaat en slagroom | € 7,00 |
| Vanille-roomijs, warme chocoladesaus en slagroom | € 6,25 |
| Walnoten/roomijs, gemengde noten en karamelsaus | € 6,50 |
| Amarena-kersen, roomijs en slagroom | € 6,50 |
| Vannile-roomijs, amaretto-ijs, amaretto, bitterkoekjes en slagroom | € 7,00 |
| Kinderijsje Ben en Jerry's strawberry cheesecake en een loly | € 3,75 |
| Kroket, frikandel of crispino visstick | € 5,75 |
| Varkensschnitzeltje | € 7,50 |
| Kinderijsje Ben en Jerry's strawberry cheesecake en een loly | € 3,75 |
Vergaderen bij Buitenlust.
Ons basis arrangement voor vergaderen is:
Gebruik van de vergaderruimte, koffie, thee, tafelwater, mints en koekjes tijdens het vergaderen. Alle onderstaande prijzen zijn inclusief het basis arrangement per persoon en exclusief niet genoemde drankjes.
- € 12,50 Bovenstaande basis arrangement.
- € 22,50 Lunch bestaande uit: Soep en een streekplankje.
- € 30,00 Lunch bestaande uit: Soep en een hoofdgerecht.
- € 32,50 Lunch bestaande uit: Voorgerecht en hoofdgerecht.
